自制宝宝肉松

7.4分
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君小君是果果妈
难度:一般，电器:烤箱，配方:猪内脊、料酒、白糖、婴儿酱油，步骤:1.猪里脊，去精，顺着纹路切成小块 2.先用滚水淖掉血水 3.重新放清水，放入姜，香叶，八角， 4.入锅，煮到一捏就碎
一般 保鲜盒、擀面杖、保鲜袋 烤箱 宝宝

配方

6种材料
猪内脊 500g、姜香叶八角桂皮花椒 适量、料酒 适量、白糖 2茶匙、婴儿酱油 1汤匙、橄榄油 10g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪里脊，去精，顺着纹路切成小块
步骤2.
先用滚水淖掉血水
步骤3.
重新放清水，放入姜，香叶，八角，桂皮，花椒和料酒
步骤4.
入锅，煮到一捏就碎
步骤5.
煮好后，捞出来控水晾凉。。放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。
步骤6.
压碎的肉末放在大碗里，用将肉撕成细条，出现毛茸茸的肉丝即可
步骤7.
加入白糖、淋入酱油拌匀，然后放入烤箱150度，10分钟后拿出来翻一下，再放入烤箱继续烤，反复几次注意观察直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色
步骤8.
因为是准给宝吃的，所以还要加上最后一步，就入搅拌机，搅拌细就可以了！ 做好出来晾凉就可以装入保鲜盒。

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菜谱网 自制宝宝肉松怎么做好吃

自制宝宝肉松
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自制宝宝肉松
猪里脊，去精，顺着纹路切成小块
先用滚水淖掉血水
重新放清水，放入姜，香叶，八角，桂皮，花椒和料酒
入锅，煮到一捏就碎
煮好后，捞出来控水晾凉。。放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。
压碎的肉末放在大碗里，用将肉撕成细条，出现毛茸茸的肉丝即可
加入白糖、淋入酱油拌匀，然后放入烤箱150度，10分钟后拿出来翻一下，再放入烤箱继续烤，反复几次注意观察直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色
因为是准给宝吃的，所以还要加上最后一步，就入搅拌机，搅拌细就可以了！ 做好出来晾凉就可以装入保鲜盒。