素面

7.4分
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Lucifer♥美食
难度:一般，配方:长豆角、茄子、西红柿、小白菜，步骤:1.豆角、茄子、木耳、西红柿切成丁。 2.放入八角、花椒、葱、洋葱煸香。然 3.放入一半西红柿 4.放入豆角丁、茄子丁、鸡蛋丁、木耳
一般

配方

10种材料
长豆角 适量、茄子 适量、西红柿 一个、小白菜 适量、洋葱葱姜 适量、黑木耳 适量、甜面酱 少量、花椒八角 适量、番茄酱 适量、面条 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角、茄子、木耳、西红柿切成丁。小白菜切段。鸡蛋里放入葱段，炒熟（鸡蛋里放葱段或洋葱，炒出来的鸡蛋没腥味）。
步骤2.
放入八角、花椒、葱、洋葱煸香。然后放入一勺子甜面酱，煸炒。
步骤3.
放入一半西红柿
步骤4.
放入豆角丁、茄子丁、鸡蛋丁、木耳、剩下的全部西红柿，放蚝油、生抽煸炒，勾芡水倒入。
步骤5.
最后放入盐，小白菜在出锅前放入，翻炒几下，滴几滴香油，即可出锅。
步骤6.
卤子成品
步骤7.
煮面。（我这里用的是买的刀削面，这个有口劲儿）
步骤8.
完成

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素面
豆角、茄子、木耳、西红柿切成丁。小白菜切段。鸡蛋里放入葱段，炒熟（鸡蛋里放葱段或洋葱，炒出来的鸡蛋没腥味）。
放入八角、花椒、葱、洋葱煸香。然后放入一勺子甜面酱，煸炒。
放入一半西红柿
放入豆角丁、茄子丁、鸡蛋丁、木耳、剩下的全部西红柿，放蚝油、生抽煸炒，勾芡水倒入。
最后放入盐，小白菜在出锅前放入，翻炒几下，滴几滴香油，即可出锅。
卤子成品
煮面。（我这里用的是买的刀削面，这个有口劲儿）
完成