蓝莓牛肉丸

7.4分
91人已做过
一般 芥末味 煎锅、筷子 烤箱

配方

6种材料
牛奶 4大勺、牛肉馅 200克、面包屑 15克、大喜大烤肉酱 50克、希杰蓝莓酱 、粗芥末籽 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛肉切片后，剁成细腻的肉馅。
步骤2.
加入大喜大烤肉酱，用筷子搅拌均匀。
步骤3.
接着放入1小勺粗芥末籽。
步骤4.
在面包屑中加入牛奶，完全浸软后倒入肉馅中。
步骤5.
用筷子朝一个方向，不停搅拌至均匀。
步骤6.
接着在手心蘸少许食用油，取一小块肉馅揉成圆球状。
步骤7.
依次将肉馅整形成肉丸后，放入铺有锡纸的烤盘中。
步骤8.
放入预热200度的烤箱，烘焙20分钟后取出。蘸取希杰蓝莓酱即可食用。

窍门

1.在将肉馅整形成肉丸时，手心蘸取少许食用油可防粘黏
2.整形好的肉丸，可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙；或放入抹有黄油的煎锅煎制
3.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱

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蓝莓牛肉丸
将牛肉切片后，剁成细腻的肉馅。
加入大喜大烤肉酱，用筷子搅拌均匀。
接着放入1小勺粗芥末籽。
在面包屑中加入牛奶，完全浸软后倒入肉馅中。
用筷子朝一个方向，不停搅拌至均匀。
接着在手心蘸少许食用油，取一小块肉馅揉成圆球状。
依次将肉馅整形成肉丸后，放入铺有锡纸的烤盘中。
放入预热200度的烤箱，烘焙20分钟后取出。蘸取希杰蓝莓酱即可食用。