减脂期午餐:水煮牛肉片

Name: 减脂期午餐:水煮牛肉片
Ingredients: 0四两牛里脊; 0一小撮胡椒粉; 0一小撮盐; 0两块姜片

6.0分

90人已做过

Treesa的后厨

难度:一般，配方:牛里脊、胡椒粉、姜片，步骤:1.牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度 2.肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥， 3.烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开 4.肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午

一般筷子

牛里脊四两、胡椒粉一小撮、盐一小撮、姜片两块

步骤1.

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牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

步骤2.

肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

步骤3.

烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

步骤4.

肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

包含此做法的食谱

黑胡椒蛋白质牛里脊肉片胡椒蛋清肌肉

减脂期午餐:水煮牛肉片

牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。