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姜汁蛋炒饭
小雲-1
难度:一般，配方:米饭、鸡蛋、葱花，步骤:1.把姜洗净,剁成姜蓉,挤出姜汁,备 2.鸡蛋搅匀!锅洗净 烧红 倒油( 3.把饭倒进锅中,快速翻炒!下少量盐 4.把姜汁倒进饭中,翻炒均勻!
一般
米饭 随意、鸡蛋 随意、姜 一大块、葱花 适量
步骤1.
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把姜洗净,剁成姜蓉,挤出姜汁,备用!
步骤2.
鸡蛋搅匀!
锅洗净 烧红 倒油(比平时炒菜稍微多一点) 烧开 倒蛋汁 翻炒两下!
步骤3.
把饭倒进锅中,快速翻炒!下少量盐和生抽,翻炒均匀!
步骤4.
把姜汁倒进饭中,翻炒均勻!
步骤5.
下葱花,翻炒均匀!
步骤6.
装盘 开吃
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