红山莓圣女挞

7.5分
105人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
牛奶 、盐 、糖 、低筋面粉 、黄油 、奶油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
步骤2.
然后加入牛奶拌匀。
步骤3.
加入奶油拌匀。
步骤4.
黄油加热融化。
步骤5.
融化的黄油倒入面粉中拌匀。
步骤6.
揉成光滑的面团。
步骤7.
将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。
步骤8.
扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。
步骤9.
用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。

窍门

1.挞皮如果不怕油腻的话用酥皮更好吃。

2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。

3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。

包含此做法的食谱

牛奶 蛋挞 圣女果 面团 面粉 勺子 面皮

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窍门配方

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红山莓圣女挞
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红山莓圣女挞
面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
然后加入牛奶拌匀。
加入奶油拌匀。
黄油加热融化。
融化的黄油倒入面粉中拌匀。
揉成光滑的面团。
将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。
扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。
用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。