6.7分
180人已做过
共7图
咸花生肉松月饼。咸的,纯咸的
一只很二的加肥猫
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、鲜奶油、花生酱、糕粉，步骤:1.花生仁，南瓜子烤熟，用擀面杖捣碎 2.花生碎，南瓜子，肉松，辣椒丝，花 3.糖浆，油，枧水放入盆中搅拌均匀， 4.取35克馅料，15克面团包好，烤
一般
咸
擀面杖
烤箱
花生南瓜子肉松辣椒丝 共270克、黄油 50克、鲜奶油 100克、花生酱 50克、糕粉 100～110克、盐 少许、月饼皮 、面粉 200克、转化糖浆 140克、葵花籽油 50克、枧水 4克、奶粉 20克
步骤1.
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花生仁，南瓜子烤熟，用擀面杖捣碎，黄油回温
步骤2.
花生碎，南瓜子，肉松，辣椒丝，花生酱黄油，鲜奶油放入盆中搅拌均匀，根据口味放入少许盐，加入糕粉揉成团，分成每个35克
步骤3.
糖浆，油，枧水放入盆中搅拌均匀，加入面粉和奶粉，揉成面团(别揉过了，出筋会影响回油的)
步骤4.
取35克馅料，15克面团包好，烤箱180度烤5分钟，拿出刷蛋黄液(一个蛋清，半个蛋黄➕一调羹水)，薄薄的刷一层后继续烤20分钟
步骤5.
先随便烤了两个尝味，没刷蛋液，有点丑
步骤6.
昨晚正经烤出来的样子
步骤7.
今早回油后的样子
