7.6分
195人已做过
共10图
紫薯发糕的做法
潘响亮的日子
难度:一般，配方:紫薯、面粉、白糖、牛奶，步骤:1.准备好材料，紫薯洗净蒸熟去皮，称 2.紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌 3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均 4.筛入面粉
一般
搅拌机
紫薯 210g、面粉 300g、白糖 30g、即溶酵母粉 5g、牛奶 230g、红枣 9颗、葡萄干 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，紫薯洗净蒸熟去皮，称量好待用。
步骤2.
紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
步骤3.
紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀
步骤4.
筛入面粉
步骤5.
将面粉与奶糊搅拌均匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中，或者其他容器中，表面摸平。
步骤6.
放入温暖处发酵至两倍大，在表面装饰上红枣和葡萄干
步骤7.
冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟
步骤8.
关火后焖5分钟取出
步骤9.
晾凉就可食用
