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煎豆腐下饭菜
听听 /爱心
难度:一般，配方:豆腐、油菜、葱姜、淀粉，步骤:1.豆腐切片，不粘锅烧热放少量油几滴 2.锅里放少量油，油热放入葱姜，转小 3.下蘑菇翻炒 4.锅中加半锅水，煮开，放入煎好的豆
一般
红油味
不粘锅
豆腐 、鸡腿菇貌似是 一把、油菜 少量、蚝油老抽生抽牛肉酱没有可不放盐 少量、葱姜 少量、淀粉 少量
步骤1.
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豆腐切片，不粘锅烧热放少量油几滴就行，放入豆腐中火煎至两面金黄。
步骤2.
锅里放少量油，油热放入葱姜，转小火放蚝油，生抽，老抽，牛肉酱（不转小火会被油喷滴@.@）小火炒出红油即可
步骤3.
下蘑菇翻炒
步骤4.
锅中加半锅水，煮开，放入煎好的豆腐，大火烧开转小火炖20中左右，味淡可加少量的盐。
步骤5.
最后调淀粉水，小火勾芡，出锅
