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咸蛋黄炒茄子
卡卡的烘焙课堂
难度:一般，配方:茄子3个，步骤:1.咸蛋黄放碗里 2.茄子去皮切成条 3.上锅蒸熟 4.放少许油，用锅铲将咸蛋黄碾碎，翻
一般
咸
咸蛋黄8个 、茄子3个 、葱花少许盐少许
步骤1.
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咸蛋黄放碗里
步骤2.
茄子去皮切成条
步骤3.
上锅蒸熟
步骤4.
放少许油，用锅铲将咸蛋黄碾碎，翻炒起泡沫
步骤5.
蒸好的茄子沥去水分，加入锅里翻炒匀，试咸淡，够咸就不用加盐了，不够就加一点盐
步骤6.
出锅撒葱花即可
