拔丝白薯

6.7分
62人已做过
一般 炒锅

配方

4种材料
白薯 、水 、食用油 、白糖

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白薯2块洗净。
步骤2.
切成滚刀块。
步骤3.
炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。
步骤4.
炒锅放入水烧开后放入白糖。
步骤5.
小火熬制并搅拌。
步骤6.
见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。
步骤7.
下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。

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拔丝白薯
白薯2块洗净。
切成滚刀块。
炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。
炒锅放入水烧开后放入白糖。
小火熬制并搅拌。
见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。
下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。