最流行的菜谱

窍门配方

山寨酸菜鲨鱼块
原料,就是鲨鱼块咯,酸菜和一小把泡椒。鱼块先用盐和料酒和姜入味一下。
先用热油爆一下姜和蒜,然后倒入泡椒和酸菜炒之~那个烟雾弥漫啊。
然后加入高汤。。。煮开。
倒入鲨鱼块,煮之。
煮啊煮。。。调料出锅,盛到碗里面,洒上一点白芝麻。
然后放上切好的葱段。。。热油泼之。。。成品。