天天菜谱
共7图
山寨酸菜鲨鱼块
6.6分
83人已做过
一般
酸
配方
6种材料
酸菜
、鲨鱼块 、盐 、
泡椒
一小把、
姜
、料酒
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料,就是鲨鱼块咯,酸菜和一小把泡椒。鱼块先用盐和料酒和姜入味一下。
步骤2.
先用热油爆一下姜和蒜,然后倒入泡椒和酸菜炒之~那个烟雾弥漫啊。
步骤3.
然后加入高汤。。。煮开。
步骤4.
倒入鲨鱼块,煮之。
步骤5.
煮啊煮。。。调料出锅,盛到碗里面,洒上一点白芝麻。
步骤6.
然后放上切好的葱段。。。热油泼之。。。成品。
包含此做法的食谱
芝麻
白芝麻
料酒
高汤
鲨鱼
泡椒
鱼块
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窍门配方
山寨酸菜鲨鱼块
原料,就是鲨鱼块咯,酸菜和一小把泡椒。鱼块先用盐和料酒和姜入味一下。
先用热油爆一下姜和蒜,然后倒入泡椒和酸菜炒之~那个烟雾弥漫啊。
然后加入高汤。。。煮开。
倒入鲨鱼块,煮之。
煮啊煮。。。调料出锅,盛到碗里面,洒上一点白芝麻。
然后放上切好的葱段。。。热油泼之。。。成品。