天天菜谱
共11图
东菱热旋风之火龙果玫瑰花土司
8.0分
151人已做过
筠安
难度:一般,电器:面包机,配方:全蛋液、黄油、面包粉、酵母,步骤:1.材料按次序放入面包桶中,盐和糖分 2.把葡萄干泡软后切碎 3.在面包机搅拌排气后,暂停面包机, 4.铺上葡萄干
一般
面包机
配方
8种材料
红心火龙果汁 160g、全蛋液 40g、盐 2g、糖 50g、黄油 35g、面包粉 350g、酵母 4.5g、葡萄干 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
步骤2.
把葡萄干泡软后切碎
步骤3.
在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
步骤4.
铺上葡萄干
步骤5.
面团卷起来
步骤6.
平均分成14份
步骤7.
面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
步骤8.
第二层4个面团
步骤9.
第三层5个面团
步骤10.
放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。
包含此做法的食谱
面包机
面包
葡萄干
面粉
葡萄
酵母
烘烤
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窍门配方
东菱热旋风之火龙果玫瑰花土司
材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
把葡萄干泡软后切碎
在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
铺上葡萄干
面团卷起来
平均分成14份
面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
第二层4个面团
第三层5个面团
放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。