天天菜谱
共13图
东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕
8.7分
109人已做过
lovestory9
难度:难,电器:面包机,配方:黄油、糖粉、鸡蛋、低粉,步骤:1.黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱 2.加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发 3.用电动打蛋器打发至蓬松发白。 4.鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺
难
刮刀、牙签
面包机
配方
7种材料
黄油 200g、糖粉 200g、鸡蛋 5个(小)、低粉 320g、泡打粉 5g、淡奶油 100g、苹果 1个(大)
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。
步骤2.
加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。
步骤3.
用电动打蛋器打发至蓬松发白。
步骤4.
鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。
步骤5.
可能会水油分离,继续打发直到均匀。
步骤6.
低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。
步骤7.
分三次加入淡奶油搅拌均匀。
步骤8.
面糊倒入面包桶,表面刮平。
步骤9.
苹果削皮去核,切片。
步骤10.
摆放于面糊表面。
步骤11.
面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。
步骤12.
烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。
包含此做法的食谱
打蛋器
面包机
鸡蛋
淡奶油
泡打粉
电动打蛋器
面糊
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窍门配方
东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕
黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。
加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。
用电动打蛋器打发至蓬松发白。
鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。
可能会水油分离,继续打发直到均匀。
低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。
分三次加入淡奶油搅拌均匀。
面糊倒入面包桶,表面刮平。
苹果削皮去核,切片。
摆放于面糊表面。
面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。
烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。