西芹豆干回锅肉

7.8分

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一般炒锅

五花肉 200g、西芹 100g、豆干 50g、盐适量、鸡精少许、生抽一茶匙、植物油少许、糖 2g、葱姜蒜适量、豆瓣酱 10g、豆豉 8g

步骤1.

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锅内注水煮沸，入五花肉，加葱段、姜片、料酒去腥，煮至断生即可

步骤2.

豆干切细条、西芹切段、青椒切丝，葱切丝、姜蒜切片备用

步骤3.

将煮好的五花肉切成薄片

步骤4.

炒锅内放少许油，中火将五花肉煸炒出油至表面微焦后捞出

步骤5.

将豆瓣酱、豆豉放入锅内煸炒出香

步骤6.

下葱姜蒜炒出香味

步骤7.

将煸好的五花肉倒入锅中翻炒均匀，加适量生抽调味

步骤8.

放入切好的豆干与西芹炒至断生，依次加入糖、盐翻炒均匀

步骤9.

放青椒快速翻炒断生，加鸡精提香即可出锅

【淡然的瘦身叮咛】预防肥胖远比减肥更具有重要的意义，预防肥胖的关键要素就在于我们一日三餐摄入的热量。合理的三餐热量配比为：早餐能量为20-30%，午餐为35-40%，晚餐为30-35%。三餐之间可以进行1-2次加餐，加餐的时候可以选择一个水果、一个面包或者一个鸡蛋等。晚餐的主食尽量减少，多吃蔬菜增加饱腹感。只要坚持以上的三餐配比原则，一定能很好的预防肥胖！

包含此做法的食谱

葱姜蒜鸡精青椒豆瓣西芹

窍门配方

西芹豆干回锅肉

锅内注水煮沸，入五花肉，加葱段、姜片、料酒去腥，煮至断生即可

豆干切细条、西芹切段、青椒切丝，葱切丝、姜蒜切片备用

将煮好的五花肉切成薄片

炒锅内放少许油，中火将五花肉煸炒出油至表面微焦后捞出

将豆瓣酱、豆豉放入锅内煸炒出香

下葱姜蒜炒出香味

将煸好的五花肉倒入锅中翻炒均匀，加适量生抽调味

放入切好的豆干与西芹炒至断生，依次加入糖、盐翻炒均匀

放青椒快速翻炒断生，加鸡精提香即可出锅