全麦酸奶小餐包

9.1分
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_Tiongerr
难度:难，电器:烤箱，配方:白砂糖、高筋面粉、酵母、酸奶稠，步骤:1.除黄油外的所有材料放入面包机桶中 2.加入黄油，揉到完全阶段，撑开破洞 3.放在温暖湿润处发酵到两倍大，排气 4.揉圆，放入油纸，排入烤盘。
难 酸 烤箱

配方

12种材料
鸡蛋4550g 一只、白砂糖 50-60g、高筋面粉 205g、全麦面粉没有可用高筋粉代替 100g、酵母 5-6g、酸奶稠 155g、奶粉 10g、清水 酌情（我加了30g左右），一定要慢慢加！！！、胡萝卜碎可选 适量、黄油 30g、表面装饰 、全蛋液椰蓉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外的所有材料放入面包机桶中，揉到扩展阶段。我加了少许胡萝卜碎，也挺不错的！
步骤2.
加入黄油，揉到完全阶段，撑开破洞边缘光滑，有韧性。
步骤3.
放在温暖湿润处发酵到两倍大，排气。
步骤4.
揉圆，放入油纸，排入烤盘。
步骤5.
可以加自己喜欢的馅料。比如红豆沙，肉松。
步骤6.
放在温暖处，发酵到两倍大。
步骤7.
整理成圆形，排入烤盘。进行第二次发酵。
步骤8.
表面刷蛋液，千万要轻aaa！
步骤9.
撒椰蓉装饰，也可用杏仁片儿～
步骤10.
烤箱165℃预热，烤18-20分钟。
步骤11.
超级饱满～开心～
步骤12.
美美哒～
步骤13.
瞧这漂亮的～

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全麦酸奶小餐包
除黄油外的所有材料放入面包机桶中，揉到扩展阶段。我加了少许胡萝卜碎，也挺不错的！
加入黄油，揉到完全阶段，撑开破洞边缘光滑，有韧性。
放在温暖湿润处发酵到两倍大，排气。
揉圆，放入油纸，排入烤盘。
可以加自己喜欢的馅料。比如红豆沙，肉松。
放在温暖处，发酵到两倍大。
整理成圆形，排入烤盘。进行第二次发酵。
表面刷蛋液，千万要轻aaa！
撒椰蓉装饰，也可用杏仁片儿～
烤箱165℃预热，烤18-20分钟。
超级饱满～开心～
美美哒～
瞧这漂亮的～