豆皮金菇卷

6.8分
83人已做过
一般

配方

4种材料
金针菇 、蛋液 、豆腐皮 、酱料

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
步骤2.
金针菇去根洗净沥干水分。
步骤3.
取适量金针菇放在豆腐皮上。
步骤4.
由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
步骤5.
然后切去金针菇多余的部分。
步骤6.
将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。
步骤7.
将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。

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豆皮金菇卷
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豆皮金菇卷
豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
金针菇去根洗净沥干水分。
取适量金针菇放在豆腐皮上。
由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
然后切去金针菇多余的部分。
将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。
将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。