椰香鸡饭

7.6分

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睡在豆瓣里的猫

难度:一般，配方:生姜、姜黄粉、椰浆，步骤:1.姜蒜捣碎 2.鸡肉撒盐和胡椒调味 3.热油下鸡肉炒至两面金黄 4.起油锅,下姜蒜翻炒,下一勺姜粉

一般椰香

蒜 2瓣、生姜 2瓣、姜黄粉一勺、鸡腿肉或鸡翅 2个鸡腿或4只鸡翅、椰浆、大米或香米

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

姜蒜捣碎

步骤2.

鸡肉撒盐和胡椒调味

步骤3.

热油下鸡肉炒至两面金黄

步骤4.

起油锅,下姜蒜翻炒,下一勺姜粉

步骤5.

一升米饭(我用的小杯2.5杯),与姜蒜和姜粉翻炒1分钟

步骤6.

水(高汤最佳,没有高汤可以用水加鸡粉)和米的比例为1.5:1,我用了2.5杯米饭,加了将近4杯水

步骤7.

加入椰浆,椰浆和米的比例为1:1

步骤8.

加入煎过的鸡肉,均匀铺在米饭上,撒一点盐和胡椒调味

步骤9.

大会待沸腾后转为小火,盖锅盖焖20分钟,如果喜欢干一些的,时间可以再久一些

步骤10.

可以在盛盘后加一把香菜叶及一片柠檬,家里没有柠檬所以加了几片西红柿.

包含此做法的食谱

西红柿香菜叶盐和胡椒家里

窍门配方

椰香鸡饭

姜蒜捣碎

鸡肉撒盐和胡椒调味

热油下鸡肉炒至两面金黄

起油锅,下姜蒜翻炒,下一勺姜粉

一升米饭(我用的小杯2.5杯),与姜蒜和姜粉翻炒1分钟

水(高汤最佳,没有高汤可以用水加鸡粉)和米的比例为1.5:1,我用了2.5杯米饭,加了将近4杯水

加入椰浆,椰浆和米的比例为1:1

加入煎过的鸡肉,均匀铺在米饭上,撒一点盐和胡椒调味

可以在盛盘后加一把香菜叶及一片柠檬,家里没有柠檬所以加了几片西红柿.