可可杏仁曲奇

6.7分

51人已做过

乐众烘焙屋

难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、糖粉、杏仁粉，步骤:1.室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐 2.加入淡奶油，打至均匀。 3.筛入低粉、可可粉、杏仁粉 4.用刮刀拌匀

一般裱花袋、刮刀烤箱

黄油 135g、低筋面粉 135g、糖粉 50g、杏仁粉 35g、淡奶油 25g、奶粉 15g、可可粉 15g、盐 2g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐，用电动打蛋器不插电先混合一下，免得直接搅打糖粉飞得哪都是，然后低速转高速打到蓬发。

步骤2.

加入淡奶油，打至均匀。

步骤3.

筛入低粉、可可粉、杏仁粉

步骤4.

用刮刀拌匀

步骤5.

装裱花袋，挤花。

步骤6.

放入预热180度的烤箱中层，烤15～16分钟。

包含此做法的食谱

打蛋器淡奶油可可粉电动打蛋器杏仁粉打蛋奶粉

窍门配方

可可杏仁曲奇

室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐，用电动打蛋器不插电先混合一下，免得直接搅打糖粉飞得哪都是，然后低速转高速打到蓬发。

加入淡奶油，打至均匀。

筛入低粉、可可粉、杏仁粉

用刮刀拌匀

装裱花袋，挤花。

放入预热180度的烤箱中层，烤15～16分钟。