大理石奶油蛋糕

9.6分
102人已做过
困难 电饭锅

配方

11种材料
牛奶 20克、糖 75克、蛋黄 1个、低粉 75克、热水 10ML、全蛋液 75克、香草精 1/、杏仁粉 25克、柠檬皮 1个、黄油 100克、可可粉 5克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
黄油室温软化后打成泥状。
步骤3.
倒入糖和柠檬皮打发。
步骤4.
全蛋液加入蛋黄和香草精打散。
步骤5.
蛋液分次加入黄油糊中，要少少的一次15ML左右的加，等蛋液全吸收了再加下一勺。
步骤6.
这是已经加入全部蛋液的黄油糊。
步骤7.
低粉和杏仁粉混合后，加入打发的黄油蛋糊中。
步骤8.
翻拌均匀。
步骤9.
分次加入牛奶。
步骤10.
拌匀成面糊。
步骤11.
可可粉用热水化开。
步骤12.
挖一些白面糊入内。
步骤13.
拌成可可面糊。
步骤14.
白面糊入已铺油纸的电饭锅内，分散开些放。
步骤15.
再分插入可可面糊，稍拌。
步骤16.
按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
步骤17.
出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
步骤18.
就是花纹拌的太粗了。

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大理石奶油蛋糕
准备好所有材料。
黄油室温软化后打成泥状。
倒入糖和柠檬皮打发。
全蛋液加入蛋黄和香草精打散。
蛋液分次加入黄油糊中，要少少的一次15ML左右的加，等蛋液全吸收了再加下一勺。
这是已经加入全部蛋液的黄油糊。
低粉和杏仁粉混合后，加入打发的黄油蛋糊中。
翻拌均匀。
分次加入牛奶。
拌匀成面糊。
可可粉用热水化开。
挖一些白面糊入内。
拌成可可面糊。
白面糊入已铺油纸的电饭锅内，分散开些放。
再分插入可可面糊，稍拌。
按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
就是花纹拌的太粗了。