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地两鲜
一般
鲜
步骤1.
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土豆去皮切小块，茄子切小块，葱花、姜切小粒，蒜切片
步骤2.
锅中放较多一点油烧热，放入土豆炸4MIN
步骤3.
将炸好的土豆捞出备用
步骤4.
茄子放锅中炸2--3min
步骤5.
炸好的茄子捞出备用
步骤6.
另起锅加一点油，放入葱花、蒜、姜爆香
步骤7.
将事先炸好的蔬菜放入
步骤8.
加半碗水，加上酱油、盐搅拌均匀，慢火炖1--2min
步骤9.
出锅啦
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