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窍门配方

小雪小火锅
两个人一顿的量,讲究样多量少,每个品种都买一点,但是每样的量都微少,原料备齐。
将原料洗净、切好、沥水备用。
厨娘在下厨过程中,需要一点儿娱乐:)
煮一小锅水,在水中冒小气泡时先将辛拉面的调料和火锅底料放入锅中熬,水沸腾后先放年糕、大葱、胡萝卜、金针菇;1分钟后放入木耳、菇、海带丝;又1分钟后放午餐肉、豆腐、生菜、豆芽。最后煮1分钟起锅。