6.7分
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共7图
杏仁小雪球
一般
烤箱
低筋面粉 130g、杏仁角 40g、烘培用杏仁粉 50g、无盐奶油 100g、装饰用糖粉 适量、糖粉 50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油置室温软化，取一盆放入奶油，用打蛋器搅拌滑顺(注意勿打入过多空气)
步骤2.
加入过筛的糖粉，沿着盆边搅拌均匀
步骤3.
低粉+杏仁粉过筛，分次加入2，以切拌方式拌至无干粉状，再加入杏仁角稍微拌一下
步骤4.
烤盘铺上烘培纸，用手把面团"轻揉"成小圆球，排在烤盘上
步骤5.
烤箱预热170度，烘烤15-20分
步骤6.
出炉后放凉，再洒上糖粉即可
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