7.9分
91人已做过
共10图
酸汤龙利鱼
韩阿岁
难度:一般，配方:酸汤、木姜籽、红酸汤、番茄，步骤:1.如果有鱼啊肉啊，要提前处理一下。 2.蒜切片，姜切丝，番茄去皮切小块， 3.锅八成热入油，油热后蒜片姜丝木姜 4.加入番茄炒软，其实番茄是可以不加
一般
酸
汤锅
酸汤 、油 少许、蒜 两三瓣、姜 两三片、木姜籽 几颗、也可用木姜籽油代替 、红酸汤 适量、番茄 一个、清水 适量、盐 适量、鸡精 适量、食材 、各种自己喜欢的蔬菜鱼肉 、土豆菌菇卷心菜 、龙利鱼柳 一到两条
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
如果有鱼啊肉啊，要提前处理一下。我用了最方便的鱼柳，解冻后盐料酒生粉腌制一下
步骤2.
蒜切片，姜切丝，番茄去皮切小块，其他各种蔬菜切好，大小嘛，自己喜欢就好…
步骤3.
锅八成热入油，油热后蒜片姜丝木姜籽爆香，然后放入酸汤爆炒
步骤4.
加入番茄炒软，其实番茄是可以不加的，个人觉得有番茄口感更好
步骤5.
加入清水烧开，多少水取决于有多少食材，但毕竟是汤菜所以不能水太少。烧开后依据个人口味添加盐和鸡精。
步骤6.
放入各种食材，煮熟～这个时候如果发现水太少可以再加点水。
步骤7.
出锅开吃。
步骤8.
来上一碗热乎乎的冬天～
步骤9.
红酸汤，木姜籽和木姜籽油
