6.0分
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酱爆蟹
垂垂垂耳兔
难度:一般，配方:大闸蟹、淀粉、老酒、酱油，步骤:1.买来大闸蟹/虾/膏蟹，这里是最便 2.盖上锅盖，炒一小会儿；然后翻一下 3.可以届时放点年糕，年糕要在蟹上面 4.香啊！吃吧！
一般
大闸蟹 5元一个那种哈哈、淀粉 适量、老酒 适量、酱油 适量、葱姜 适量
步骤1.
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买来大闸蟹/虾/膏蟹，这里是最便宜的那种大闸蟹，水里放会儿，然后拿上来，肚子上卡嚓！为了防止黄流掉，取一碗淀粉蘸好；开油锅，倒入半厘米油，放几片姜，还有葱的葱白；一个个半个螃蟹黄朝下放入
步骤2.
盖上锅盖，炒一小会儿；然后翻一下；倒入酒，酱油（生抽其实就行），适量水；煮一会儿！
步骤3.
可以届时放点年糕，年糕要在蟹上面防止糊底；毛豆的话，先油锅炒熟，放一边，蟹煸炒后期一起；煮一会儿；结尾前倒入淀粉水勾芡；还能放点冰糖^O^ 都有助于收汁…
步骤4.
香啊！吃吧！
