草莓蛋糕卷

6.1分

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yameng

难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋黄、蛋白、低粉、淡奶油，步骤:1.材料准备好！开始做蛋糕 2.蛋黄加糖打到颜色变浅，充分混合 3.蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打 4.三分之一蛋白加入蛋黄中，用切拌方

一般烤箱

蛋黄 6只、蛋白 4只、加入蛋黄的糖 25克、加入蛋白的糖 55克、低粉 53克、淡奶油 80克、加入淡奶油的糖 15克、黄油 12克、牛奶 25克、草莓切小块 5颗左右

步骤1.

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材料准备好！开始做蛋糕

步骤2.

蛋黄加糖打到颜色变浅，充分混合

步骤3.

蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打发蛋白，直到提起后一个小尖为止

步骤4.

三分之一蛋白加入蛋黄中，用切拌方式拌匀，在蛋黄和蛋白中筛入低粉，翻拌方式拌匀

步骤5.

黄油融化在牛奶中，不烫时候加入4中，然后将混合物加到剩余的三分之二蛋白中，切拌均匀

步骤6.

倒入烤盘中！加入一点切片的草莓

步骤7.

烤箱预热180度烤18分钟左右！

步骤8.

淡奶油加糖粉打发，涂抹到蛋糕上，再加入草莓粒，卷卷卷！

包含此做法的食谱

蛋糕牛奶奶油草莓烤箱淡奶油烤盘

窍门配方

草莓蛋糕卷

材料准备好！开始做蛋糕

蛋黄加糖打到颜色变浅，充分混合

蛋白打发，分三次加入糖粉，继续打发蛋白，直到提起后一个小尖为止

倒入烤盘中！加入一点切片的草莓

淡奶油加糖粉打发，涂抹到蛋糕上，再加入草莓粒，卷卷卷！