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心形钢琴蛋糕
MOMlS晨想烘焙
难度:难，步骤:1.将心形蛋糕均匀切成3片 2.取最下层放裱花台抹上一层奶油一层 3.水果上面再抹上一层奶油 4.放上另一片蛋糕
难
裱花嘴
心形戚风蛋糕坯 1个、奶油白色夹心水果用 200克、奶油咖啡色或奶油加可可粉 300克、芒果肉或其它水果 800-1000克、白色巧克力做音符用 少许、甘纳许做钢琴黑键 少许
步骤1.
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将心形蛋糕均匀切成3片
步骤2.
取最下层放裱花台抹上一层奶油一层水果
步骤3.
水果上面再抹上一层奶油
步骤4.
放上另一片蛋糕
步骤5.
把最后一片蛋糕一切为2（可以对半切开也可以三份之二切开）
步骤6.
加一半芒果
步骤7.
同样的一层水果一层奶油一层蛋糕放好
步骤8.
这时候用到咖啡色奶油，将蛋糕抹好
步骤9.
抹面尽量抹平一点，我抹面很渣，所以下面我用裱花嘴了。如果抹面很平整，边缘不裱花更好看。
步骤10.
最后进行装饰，画上琴键，插上音符。音符提前做好备用。
步骤11.
心形来一张?
步骤12.
各个角度来一张。
