椰蓉馒头

6.6分

173人已做过

jia-25

难度:一般，电器:微波炉，配方:低粉、椰蓉陷、黄油、小鸡蛋，步骤:1.将主面团材料揉成光滑不粘手面团 2.黄油椰奖加糖放微波炉加热下拿出 3.醒面后再揉到光滑把面团擀成长 4.像叠被子一样叠起切成小块做好

一般蒸锅、保鲜袋微波炉

水 136到140g视天气而定、低粉 250g、玉米粉或澄粉 25g、糖 42g、盐 1g、椰蓉陷、黄油 22g、小鸡蛋 1个、椰酱 20g、椰蓉适量、糖 20g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将主面团材料揉成光滑不粘手面团然后醒面发成二倍大

步骤2.

黄油椰奖加糖放微波炉加热下拿出来拌扮均为糖溶化放凉后加入鸡蛋再次拌匀最后加入椰蓉想加多少就加多少

步骤3.

醒面后再揉到光滑把面团擀成长方型薄片抹上一层椰蓉

步骤4.

像叠被子一样叠起切成小块做好后放入蒸锅继续发酵

步骤5.

1.5倍大后开大火蒸二十分钟后闷5分钟取出放到微凉用保鲜袋封起。

包含此做法的食谱

微波炉蒸锅鸡蛋椰蓉十分钟面团黄油

窍门配方

椰蓉馒头

将主面团材料揉成光滑不粘手面团然后醒面发成二倍大

黄油椰奖加糖放微波炉加热下拿出来拌扮均为糖溶化放凉后加入鸡蛋再次拌匀最后加入椰蓉想加多少就加多少

醒面后再揉到光滑把面团擀成长方型薄片抹上一层椰蓉

像叠被子一样叠起切成小块做好后放入蒸锅继续发酵

1.5倍大后开大火蒸二十分钟后闷5分钟取出放到微凉用保鲜袋封起。