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小炒猪脚肉
家味香厨房
难度:一般，配方:猪脚、山药、调料1、料酒盐，步骤:1.请店主把猪脚斩成两半，拿回家处理 2.山药削皮冲洗干净，斜切成块，用凉 3.炖锅中加水和调料1的材料，将猪脚 4.准备好调料，青红椒切小段，炖熟的
一般
炖锅
猪脚 1只、旺仔小馒头 40克、山药 1根、调料1 、料酒盐 8克，3克、姜片葱节 15克，1根、八角桂皮 2个，5克、冰糖酱油 5克，10克、调料2 、花椒姜片蒜片 少许，10克20克、葱段青红尖椒 15克，40克、酱油盐 6克，2克、味精 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
请店主把猪脚斩成两半，拿回家处理
干净，在开水中焯烫一下
步骤2.
山药削皮冲洗干净，斜切成块，用凉
水加点盐浸泡备用
步骤3.
炖锅中加水和调料1的材料，将猪脚
炖至软熟，捞出冷却，锅中下入山药
炖20分钟至软熟
步骤4.
准备好调料，青红椒切小段，炖熟的
猪脚取肉，切小块
步骤5.
热锅倒油，中火，下入猪脚肉炒香
步骤6.
依次下入调料2的材料炒香，最后下
入小馒头推炒均匀，出锅
步骤7.
有旺仔小馒头，酥香，肉香！
步骤8.
用猪脚骨和骨头上肉，蹄筋炖的山药
汤，好吃好喝好营养！
