9.0分
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弹牙猪肉丸,猪肉丸波菜汤
糖心_voxz
难度:难，配方:猪肉、蒜粉、酱油、淀粉，步骤:1.葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水， 2.猪肉剁碎 3.用一个大碗装 4.加入盐，酱油，淀粉，蒜粉
难
猪肉 500克、蒜粉 少许、酱油 适量、葱 两根、姜 一块、盐 适量、淀粉 二匙、花椒 少许、波菜 500克、油 少许、鸡精 少许
步骤1.
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葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水
步骤2.
猪肉剁碎
步骤3.
用一个大碗装
步骤4.
加入盐，酱油，淀粉，蒜粉
步骤5.
分多次加入葱姜水，用快子順一个方向搅拌
步骤6.
一直搅拌到肉起浆，全部胶在一起
步骤7.
锅中烧开水，水快开时用手挤出肉丸，用勺子沾水挖出
步骤8.
放进开水锅中
步骤9.
把肉丸全部挤进锅，水烧开后，全部肉丸都会浮起来。捞出来放入凉水中
步骤10.
锅中留你想要吃的量
步骤11.
放入洗净的波菜，加入一点油，盖上锅盖
步骤12.
水开以后，加入盐和鸡精调味
步骤13.
剩下的丸子晾干水放凉后放冰箱冷藏，以后想吃再拿出来煮，一样很好吃。
