西红柿牛腩

7.2分

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韩译墨

难度:一般，配方:西红柿、牛腩、料酒、番茄酱，步骤:1.将西红柿顶部划十字花刀，然后朝下 2.牛腩切块，西红柿一半切成碎丁，一 3.锅放入冷水，后放入牛腩、姜片、料 4.锅中放入少许油，油热后放葱末煸香

一般高压锅

西红柿 4个、牛腩根据人数而定、姜一块、葱一根、料酒适量、番茄酱适量、洋葱一个、油适量、盐适量、白糖适量、热水一汤盆、香菜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将西红柿顶部划十字花刀，然后朝下放入水中去皮

步骤2.

牛腩切块，西红柿一半切成碎丁，一半切成大块，洋葱切丁，姜切片、葱切末

步骤3.

锅放入冷水，后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用

步骤4.

锅中放入少许油，油热后放葱末煸香，放入西红柿丁和洋葱丁继续煸炒，两分钟后加番茄酱继续翻炒

步骤5.

将牛肉放入锅内煸炒，接着放入白糖炒均匀后加入盐，再加入适量的热水

步骤6.

大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖

步骤7.

肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可最后倒入大碗，点缀香菜

包含此做法的食谱

高压锅西红柿番茄白糖洋葱洋葱丁牛腩

窍门配方

西红柿牛腩

将西红柿顶部划十字花刀，然后朝下放入水中去皮

牛腩切块，西红柿一半切成碎丁，一半切成大块，洋葱切丁，姜切片、葱切末

锅放入冷水，后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用

锅中放入少许油，油热后放葱末煸香，放入西红柿丁和洋葱丁继续煸炒，两分钟后加番茄酱继续翻炒

将牛肉放入锅内煸炒，接着放入白糖炒均匀后加入盐，再加入适量的热水

大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖

肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可最后倒入大碗，点缀香菜