郁金香

7.1分
112人已做过
一般 榨汁机

配方

8种材料
鸡蛋 1个、普通面粉 250克、羊肉馅 少许半小碗、紫甘蓝菜 半颗（榨汁出一杯菜汁）、盐 、香葱 2颗、植物油 、酱油 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取一颗紫甘蓝、切成小片、焯水洗干净。
步骤2.
用榨汁机榨出一杯菜汁备用。
步骤3.
用一个干净的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面团要软硬适中、盖上布醒一会。
步骤4.
拿一个小碗、放半碗肉馅、放入调料植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、香葱花顺时针搅拌。
步骤5.
把紫色面团擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一点肉馅包上边。
步骤6.
面片对折、捏严边、然后下面两个角捏在一起。
步骤7.
包好以后、可以放入冰箱速冻、早晨用水或者鸡汤煮熟、节省时间。
步骤8.
煮的时候先烧开水、如果不是鸡汤、就放入一点植物油和盐、不同的颜色分开煮。这个面里面没有任何添加剂、是天然的蔬菜本色。

窍门

蔬菜一定要洗干净、榨汁机也要一次性的清洗干净。
肉馅里面不放油或者少放、为了提味可以放海鲜酱油或鱼露、因为量少所以少放调料。

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取一颗紫甘蓝、切成小片、焯水洗干净。
用一个干净的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面团要软硬适中、盖上布醒一会。
拿一个小碗、放半碗肉馅、放入调料植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、香葱花顺时针搅拌。
把紫色面团擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一点肉馅包上边。
面片对折、捏严边、然后下面两个角捏在一起。
包好以后、可以放入冰箱速冻、早晨用水或者鸡汤煮熟、节省时间。
煮的时候先烧开水、如果不是鸡汤、就放入一点植物油和盐、不同的颜色分开煮。这个面里面没有任何添加剂、是天然的蔬菜本色。