韭菜盒

8.4分

115人已做过

难平底锅

鸡蛋、韭菜、盐、豆油、花椒面、味素

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

配料韭菜，鸡蛋。。。

步骤2.

韭菜切好，鸡蛋煎好。。。

步骤3.

这步最关键，一定要先把韭菜用油拌好，省的出汁。。影响口感，而且包时候不好包

步骤4.

鸡蛋要凉了再放进去，不然韭菜烫熟了。。。

步骤5.

和好的面要醒会。。。一般提前一小时左右先把面和好了。。。夏天半小时

步骤6.

将皮擀好，待用。。。一个人包的话别擀太多容易干。。。

步骤7.

包好的韭菜盒。。。边一定要按住，不然漏

步骤8.

拿个小碗，把边边都去除，别切的太多会漏，掌握好。。。

步骤9.

这样都去掉边。。。面边太大了不好吃的。。。

步骤10.

都弄好了。。平底锅放油，摆好了，开煎。。。两面都成金黄色。。。就熟了。。。火别调太大，皮糊了里面会没熟的。。做东西不能着急。。。

步骤11.

成品，，怎么样，，喜欢吃面食的一定喜欢。。。

包含此做法的食谱

面食半小时个人夏天

窍门配方

韭菜盒

配料韭菜，鸡蛋。。。

韭菜切好，鸡蛋煎好。。。

这步最关键，一定要先把韭菜用油拌好，省的出汁。。影响口感，而且包时候不好包

鸡蛋要凉了再放进去，不然韭菜烫熟了。。。

和好的面要醒会。。。一般提前一小时左右先把面和好了。。。夏天半小时

将皮擀好，待用。。。一个人包的话别擀太多容易干。。。

包好的韭菜盒。。。边一定要按住，不然漏

拿个小碗，把边边都去除，别切的太多会漏，掌握好。。。

这样都去掉边。。。面边太大了不好吃的。。。

都弄好了。。平底锅放油，摆好了，开煎。。。两面都成金黄色。。。就熟了。。。火别调太大，皮糊了里面会没熟的。。做东西不能着急。。。

成品，，怎么样，，喜欢吃面食的一定喜欢。。。