天天菜谱
共6图
学做茄片夹肉
6.1分
51人已做过
一般
配方
5种材料
猪肉
、
茄子
、盐 、生粉 、
葱
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜茄子2个
步骤2.
切片,再切一刀,不要切断,如图。
步骤3.
猪肉剁成肉泥,加入盐,生粉,葱末拌均匀待用
步骤4.
再把肉泥夹在茄片中意,如图片
步骤5.
夹片夹肉即成,可油炸,蒸,煎都行
包含此做法的食谱
猪肉
茄子
生粉
油炸
肉泥
图片
夹肉
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窍门配方
学做茄片夹肉
鲜茄子2个
切片,再切一刀,不要切断,如图。
猪肉剁成肉泥,加入盐,生粉,葱末拌均匀待用
再把肉泥夹在茄片中意,如图片
夹片夹肉即成,可油炸,蒸,煎都行