6.2分
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草莓生日蛋糕
闫小栋栋
难度:一般，电器:空气炸锅，配方:鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶，步骤:1.将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水 2.鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，用打蛋器 3.讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 4.接下来的奶油，一样也是加入白砂糖
一般
空气炸锅
鸡蛋 3只、面粉 50g、玉米油 30g、牛奶 35g、糖 100g、淡奶油 2盒、柠檬汁 5滴
步骤1.
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将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖，筛入面粉搅匀
步骤2.
鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，用打蛋器分3次计入共30g糖，打发备用
步骤3.
讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ，放入模具，我用空气炸锅，180度15分钟。
步骤4.
接下来的奶油，一样也是加入白砂糖，在用打蛋器打发，和鸡蛋清打发一样，注意观察硬度，打过了就不能用了！在用奶油涂在凉了的蛋糕上（我中间用了切碎的草莓，是两层蛋糕）摆盘ok
