7.3分
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梅味会心饼
一般
步骤1.
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Q梅去籽切碎;
步骤2.
金针泡水去蒂头切碎
步骤3.
西洋芹/红萝卜/荸荠去皮切碎/馒头捏碎;4.将全部材料及调味料酱油/乌醋/胡椒粉/香油/Q梅汁混合
步骤4.
摔打至有粘性;捏成圆球
步骤5.
备油煎材料面粉2杯/鸡蛋3颗/面包粉 200g
步骤6.
入油锅煎至两面金黄微焦(可直接将捏好的圆型放入压扁或用工具变幻形状)
步骤7.
盛盘
步骤8.
沾酱 : 洛神花蜜饯/水果醋入锅中煮滚熄火,起锅加入柠檬汁
