7.9分
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玛格丽特披萨Margarita Pizza
阿宋小厨Max
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、低筋面粉、酵母、温水，步骤:1.烤箱预热400度将酵母洒到温水 2.待酵母和水放置过后，混入面粉，揉 3.面团发酵好取出，用手按压，无需用 4.然后继续用手按压
一般
擀面杖
烤箱
高筋面粉 100g、低筋面粉 65g、酵母 3g、盐 3g、温水 100ml、橄榄油 少许、新鲜罗勒叶 8-9片、披萨草 3g、圣女果 6颗、番茄碎酱 45g、马苏里拉芝士 7薄片、盐 少许、胡椒 少许
步骤1.
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烤箱预热400度
将酵母洒到温水里放置3-5分钟。混合面粉，盐，橄榄油。
步骤2.
待酵母和水放置过后，混入面粉，揉成光滑细腻的面团，大概需要揉4-5分钟，将揉好的面团入温暖的地方发酵，时间不用太长，30分钟即可
步骤3.
面团发酵好取出，用手按压，无需用擀面杖，然后用双手在边缘处捏出一点点边边，制造一个披萨的形状
步骤4.
然后继续用手按压
步骤5.
接着把面饼举起来，用双手的力量去慢慢扩大旋转面饼，这一步不要着急，慢慢来，直至面饼变很薄，小心不要弄破
步骤6.
将番茄碎酱均匀的涂在面饼上
步骤7.
然后在面饼上均匀平铺芝士片，罗勒叶，在每一个芝士片上放1/4圣女果，洒盐，胡椒，披萨草
步骤8.
入烤箱，烤10分钟左右
步骤9.
切开吃吧！
