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烤冷面
小名儿太抢手
难度:一般，配方:烤冷面、葱花、香菜、洋葱，步骤:1.葱花，香菜切好，鸡蛋洗干净 2.洋葱切丁 3.火腿肠切条 4.两勺水一勺醋，调成醋汁
一般
孜然味
平底锅
烤冷面 一片、葱花 少许、香菜 少许、洋葱 少许、烤冷面酱料 、孜然粉 、辣椒粉 、甜面酱 、糖 、水 、香醋 、火腿肠 一根、鸡蛋 一颗
步骤1.
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葱花，香菜切好，鸡蛋洗干净
步骤2.
洋葱切丁
步骤3.
火腿肠切条
步骤4.
两勺水一勺醋，调成醋汁
步骤5.
烤冷面带的酱料加一勺甜面酱，一小勺糖调成酱汁，如果没有酱料可以用蒜蓉辣酱，糖，甜面酱调成酱汁
步骤6.
辣椒粉加孜然粉备用
步骤7.
平底锅内刷少许油，油热放入一张冷面片，稍热后打如一颗鸡蛋，用叉子或者其他什么打散
步骤8.
待蛋液稍凝固，轻翻面，刷少许醋汁，酱料
步骤9.
少许葱花，香菜，洋葱丁（洋葱丁忘记放啦！我也不吃香菜，所以图片没那么多东西），火腿肠，撒少许孜然粉和辣椒粉，中小火继续煎
步骤10.
煎至冷面鼓大泡就是熟了，然后小心卷成一卷，放到盘中切开即可
