西红柿炖牛肉

7.4分
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麦多mai
难度:一般，配方:牛肉、西红柿、大葱、油盐，步骤:1.牛肉切粒，开水焯一下。要想切的好 2.葱姜蒜备好，姜切片，蒜拍或压一下 3.热锅凉油炒吧，先放姜片，隔几秒再 4.放牛肉接着炒到变点色
一般

配方

6种材料
牛肉 适量(半斤多吧）、西红柿 4个、大葱 适量、姜 3-4片、蒜 适量、油盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切粒，开水焯一下。要想切的好点就放冰箱冻一下再切，焯水不仅能去点血沫，还能杀杀菌消消毒！
步骤2.
葱姜蒜备好，姜切片，蒜拍或压一下就可以了。这不仅为了提味，更是能去腥。防止媳妇吃出来，因为不适合吃太多大料所以我也就没放，倒是更能突出西红柿的鲜了！西红柿切块就可以了
步骤3.
热锅凉油炒吧，先放姜片，隔几秒再下葱蒜
步骤4.
放牛肉接着炒到变点色
步骤5.
下去一半的西红柿，炒到大多化成汤，不要觉得可惜，就是为了要西红柿的红汤呢
步骤6.
加水，接着炖吧，大约40分钟，记得小火哦，当中加开水！
步骤7.
加入另外一半西红柿，待熟了就可以加盐出锅了
步骤8.
媳妇喜欢喝这个汤，所以没有太收汁

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西红柿炖牛肉
牛肉切粒，开水焯一下。要想切的好点就放冰箱冻一下再切，焯水不仅能去点血沫，还能杀杀菌消消毒！
葱姜蒜备好，姜切片，蒜拍或压一下就可以了。这不仅为了提味，更是能去腥。防止媳妇吃出来，因为不适合吃太多大料所以我也就没放，倒是更能突出西红柿的鲜了！西红柿切块就可以了
热锅凉油炒吧，先放姜片，隔几秒再下葱蒜
放牛肉接着炒到变点色
下去一半的西红柿，炒到大多化成汤，不要觉得可惜，就是为了要西红柿的红汤呢
加水，接着炖吧，大约40分钟，记得小火哦，当中加开水！
加入另外一半西红柿，待熟了就可以加盐出锅了
媳妇喜欢喝这个汤，所以没有太收汁