7.0分
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瑶柱香茄
鬼娘戒网战三次元ing
难度:一般，配方:茄子、瑶柱、香菇，步骤:1.准备食材，洗净 2.茄子切条（泡水里，不然会发黑）， 3.大火烧热油，改中火爆茄子 4.茄子先装盘，多余的油先装其他碗，
一般
茄子 2个、肉 、瑶柱 、香菇 、香葱黑胡椒白芝麻 、盐蒸鱼豉油耗油
步骤1.
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准备食材，洗净
步骤2.
茄子切条（泡水里，不然会发黑），瑶柱开水泡发，香菇泡发切丁，肉剁泥淋上少量玉米油和蒸鱼豉油
步骤3.
大火烧热油，改中火爆茄子
步骤4.
茄子先装盘，多余的油先装其他碗，国内剩少量油小炒瑶柱丁，少量盐和黑胡椒
步骤5.
倒入之前腌制的肉末和香菇翻炒出汁，加入少量调了玉米淀粉的水~烧出酱汁
步骤6.
倒入之前油爆过的茄子翻炒·最后起锅前放盐
步骤7.
装盘，撒上白芝麻和葱花~淋上锅内肉酱即可~
