6.9分
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烘焙DIY:令人倍感幸福的——红丝绒纸杯蛋糕
梦魇-35
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉，步骤:1.软化黄油和细砂糖拌匀 2.用电动打蛋器打发黄油，颜色发白， 3.分两次加入鸡蛋，打匀乳化 4.拌匀所有粉类和牛奶一起倒入打发好
一般
纸杯、刮刀
烤箱
鸡蛋 2个、无盐黄油 120克、细砂糖 130克（已减糖）、低筋面粉 120克、小苏打 2克、可可粉 12克、盐 2克、牛奶 100克、香草精 3克、红曲粉 10克
步骤1.
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软化黄油和细砂糖拌匀
步骤2.
用电动打蛋器打发黄油，颜色发白，变成羽毛状
步骤3.
分两次加入鸡蛋，打匀乳化
步骤4.
拌匀所有粉类和牛奶一起倒入打发好的黄油糊中用刮刀拌匀并加入香草精
步骤5.
倒入模具中，8分满 预热烤箱180度，20分钟出炉
步骤6.
等放凉后挤花（玫瑰嘴，裱的时候小口向外，大口朝纸杯蛋糕中心，先裱外圈再裱内圈，层层叠起，拿纸杯的手边裱边转）
