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花开上素
麦沉默
难度:一般，配方:日本豆腐、香菇、菜心、蒜粒，步骤:1.日本豆腐每袋切分为三块，用小刀横 2.摆盘上蒸锅蒸5分钟，取出来后把蒸 3.香菇用小刀切花刀，可根据香菇大小 4.香菇和菜心在滴了几滴油和食盐的开
一般
蒸锅
日本豆腐 2条、香菇 3朵、菜心 适量、蒜粒 、盐 、水淀粉 半小碗、生抽 小半勺、耗油 两茶勺
步骤1.
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日本豆腐每袋切分为三块，用小刀横竖切花刀到三分之二处，不要切断
步骤2.
摆盘上蒸锅蒸5分钟，取出来后把蒸出来的水倒掉
步骤3.
香菇用小刀切花刀，可根据香菇大小切十字或米字花刀
步骤4.
香菇和菜心在滴了几滴油和食盐的开水里焯水变软后捞出来备用
步骤5.
冷油小火爆香蒜粒
步骤6.
倒入水淀粉煮开
步骤7.
加入耗油，生抽
步骤8.
加菜心和香菇翻炒
步骤9.
出锅摆好菜心，放上香菇，把耗油汁淋到日本豆腐和菜上即可
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