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气泡酒莓果冻
一般
鱼胶片 4片（、气泡酒 700毫升、砂糖 50克、新鲜莓果 120克、冷开水浸泡鱼胶片 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼胶片剪1半，放入冷开水中，静置5分钟，使鱼胶片变软
步骤2.
在锅中放入200毫升的气泡酒和砂糖，煮至砂糖融化后离火。将鱼胶片挤干水分，放入锅中并搅拌至完全溶解
步骤3.
将剩馀的500毫升气泡酒加入步骤2，拌匀
步骤4.
将步骤3放入装有冰块的钢盆内，快速冷却至冰凉
步骤5.
搅拌至半凝固
步骤6.
将步骤5舀入模子或杯子中，再放几颗新鲜莓果，重复上面的动作直到装满，之后放进冰箱冷藏至完全凝固即可
