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清炒木耳莴苣
饭饭宝贝儿
难度:一般，配方:莴苣、红椒、大蒜、干木耳，步骤:1.莴苣去皮，切片。 2.装盘，加一勺盐。 3.用手搅匀盐，轻捏莴苣一小会儿。 4.大蒜切碎，红椒切小块，木耳泡水，
一般
莴苣 1根、红椒 半颗、大蒜 4瓣、干木耳 4-5朵、盐 少许、花椒粉 少许、生抽 少许
步骤1.
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莴苣去皮，切片。
步骤2.
装盘，加一勺盐。
步骤3.
用手搅匀盐，轻捏莴苣一小会儿。
步骤4.
大蒜切碎，红椒切小块，木耳泡水，备用。
步骤5.
莴苣腌十分钟，并将水挤掉，木耳捞出，备用。
步骤6.
锅烧热，加少许油，油热后，加蒜爆锅，随后放红椒。
步骤7.
加木耳和莴苣，大火翻炒，约2分钟后加盐少许，花椒粉小半勺，生抽半勺。
步骤8.
装盘，出锅，香香嗒～
