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火龙果黑椒牛仔粒
violet妖妖
难度:一般，配方:牛里脊、火龙果、芥蓝梗、红萝卜，步骤:1.把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米 2.牛里脊加入蚝油 酱油 黑椒粉 生 3.腌制牛肉的同时可以把火龙果挖空切 4.锅中倒入油加热，依次加入芥蓝萝卜
一般
黑椒味
牛里脊 150g、火龙果 1个、芥蓝梗 若干、红萝卜 半根、洋葱 若干、蚝油 、美极鲜酱油 、沙茶粉 、生粉 、料酒
步骤1.
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把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米见方的粒，洋葱切丝，火龙果切开备用。
步骤2.
牛里脊加入蚝油 酱油 黑椒粉 生粉 少许橄榄油腌制入味，至少15分钟。
步骤3.
腌制牛肉的同时可以把火龙果挖空切方块。
步骤4.
锅中倒入油加热，依次加入芥蓝萝卜炒熟，起盘前2分钟放入洋葱翻炒，火龙果过热水备用。
步骤5.
锅中加油继续加热，烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟，接着倒入刚刚炒好的芥蓝萝卜洋葱及火龙果，滴入几滴料酒翻两番立即关火盛出淋上黑椒汁，一道美味的火龙果黑椒牛仔粒就OK啦。
