蒜蓉西兰花

9.4分

162人已做过

BenSandy

难度:难，配方:西兰花、鸡精、蒜末、蒜粉，步骤:1.食材合集，我偷懒用了干蒜末，大家 2.将西兰花处理成小棵，不要太小，比 3.炒锅放水，待水烧开后放入西兰花， 4.炒锅大火烧热后，转小火，倒入少许

难炒锅

西兰花一颗、盐、鸡精、蒜末、蒜粉、耗油、玉米淀粉

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材合集，我偷懒用了干蒜末，大家可以用鲜蒜切末是样效果。

步骤2.

将西兰花处理成小棵，不要太小，比拇指略粗即可。用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。

步骤3.

炒锅放水，待水烧开后放入西兰花，大火再次煮开后关火，捞出西兰花，控干水分。

步骤4.

炒锅大火烧热后，转小火，倒入少许油，再放入少许蒜末炒香。

步骤5.

倒入之前的西兰花，翻炒几下，依次加入蒜粉，少许鸡精，盐和蚝油，翻炒均匀后盛出。

步骤6.

取一个圆碗，西兰花头贴碗，茎朝内，一层一层码匀压实。

步骤7.

中间形成的空洞，可以填些不好看的。

步骤8.

取个平底盘，倒扣在碗上，迅速翻转过来。

步骤9.

倒扣后效果

步骤10.

锅中加入少许水，大火烧开。

步骤11.

取一勺玉米淀粉，加凉水搅拌均匀。

步骤12.

烧开后的水中，放入蒜蓉，盐，少许鸡精。

步骤13.

转中火，将湿淀粉倒入锅中，慢慢搅拌成粘稠状。

步骤14.

将调好的酱汁，慢慢均匀的浇在西兰花上。

步骤15.

摆上半颗山楂果，简单美味，颜值也高的蒜蓉西兰花就可以上桌了。

包含此做法的食谱

玉米简单玉米淀粉蒜末盐和酱汁蒜蓉

窍门配方

蒜蓉西兰花

食材合集，我偷懒用了干蒜末，大家可以用鲜蒜切末是样效果。

将西兰花处理成小棵，不要太小，比拇指略粗即可。用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。

炒锅放水，待水烧开后放入西兰花，大火再次煮开后关火，捞出西兰花，控干水分。

炒锅大火烧热后，转小火，倒入少许油，再放入少许蒜末炒香。

倒入之前的西兰花，翻炒几下，依次加入蒜粉，少许鸡精，盐和蚝油，翻炒均匀后盛出。

取一个圆碗，西兰花头贴碗，茎朝内，一层一层码匀压实。

中间形成的空洞，可以填些不好看的。

取个平底盘，倒扣在碗上，迅速翻转过来。

倒扣后效果

锅中加入少许水，大火烧开。

取一勺玉米淀粉，加凉水搅拌均匀。

烧开后的水中，放入蒜蓉，盐，少许鸡精。

转中火，将湿淀粉倒入锅中，慢慢搅拌成粘稠状。

将调好的酱汁，慢慢均匀的浇在西兰花上。