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窍门配方

蛋打粉
提前把番薯粉丝泡软 (泡开来才发现粉买粗了) 大蒜切段
烧一锅开水,把泡好的粉丝放进去,煮烂。根据泡软的程度和个 人喜好决定煮的时间。
另起一锅,或者直接在煮粉丝的同时煮水蛋。溏心或全熟自定。
调味,放入几勺猪油,大蒜,撒上胡椒粉,嫌淡可加盐,拌匀。