焦糖草莓醋汁

6.7分

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六花Lynn

难度:一般，配方:白砂糖、红酒醋、滚烫开水、草莓，步骤:1.白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里，中 2.用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水 3.加入红酒醋后拌匀，即成焦糖酒醋。 4.草莓去叶去蒂，一切为二。也可以在

一般平底锅

白砂糖 3大匙、红酒醋 2大匙、滚烫开水 1大匙、草莓 10颗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里，中小火加热。出现深色片状焦糖时稍微搅拌，使其均匀且颜色更深。

步骤2.

用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水。请注意是慢慢加入！滚烫开水！哦！焦糖温度很高遇冷水真的是有可能爆炸哦。加入滚烫开水后焦糖会开始冒泡，小心不要烫伤，让焦糖冷却一会儿。

步骤3.

加入红酒醋后拌匀，即成焦糖酒醋。盛入小碗进冰箱冷藏一会儿，质地会更浓稠。

步骤4.

草莓去叶去蒂，一切为二。也可以在蒂的部位切个小三角，变成心形。（刀工丑，请勿喷。谢）

步骤5.

.将草莓放入碗里，淋上焦糖酒醋。最好可以放在冰箱里1小时，使其更入味。

步骤6.

吃时盛出，喜欢甜的可以洒一点点糖粉。

包含此做法的食谱

冰箱白砂糖砂糖最好勺子红酒焦糖

窍门配方

焦糖草莓醋汁

白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里，中小火加热。出现深色片状焦糖时稍微搅拌，使其均匀且颜色更深。

用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水。请注意是慢慢加入！滚烫开水！哦！焦糖温度很高遇冷水真的是有可能爆炸哦。加入滚烫开水后焦糖会开始冒泡，小心不要烫伤，让焦糖冷却一会儿。

加入红酒醋后拌匀，即成焦糖酒醋。盛入小碗进冰箱冷藏一会儿，质地会更浓稠。

草莓去叶去蒂，一切为二。也可以在蒂的部位切个小三角，变成心形。（刀工丑，请勿喷。谢）

.将草莓放入碗里，淋上焦糖酒醋。最好可以放在冰箱里1小时，使其更入味。

吃时盛出，喜欢甜的可以洒一点点糖粉。