6.1分
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暄软素馅饼
独上西楼yl
难度:一般，配方:普通面粉、酵母、鸡蛋、香干，步骤:1.面粉加温水化开后加入面粉，用筷子 2.青菜烫好后加入事先切好的香干，锅 3.发酵好的面团分成大小均匀的面团， 4.锅里刷油预热，放入饼坯，煎至两面
一般
筷子、保鲜膜
普通面粉 600克、水 360克、酵母 4克、鸡蛋 3个、香干 4片、青菜 1把
步骤1.
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面粉加温水化开后加入面粉，用筷子搅成雪花状，然后揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵
步骤2.
青菜烫好后加入事先切好的香干，锅里放适量油炒鸡蛋同时不停搅拌，鸡蛋要保持嫩嫩的还要碎，倒入青菜和香干，适量盐和鸡精，调味即可，喜欢辣的也可以放少量辣椒面
步骤3.
发酵好的面团分成大小均匀的面团，像包包子一样放入内馅，收口朝下，预热电饼铛
步骤4.
锅里刷油预热，放入饼坯，煎至两面金黄即可
