6.1分
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共6图
蔬四季豆腐茶碗蒸
一般
鸡蛋 1颗、玉米 2公分大、甜豌豆 2根、红萝卜 1小块、绿花椰菜2 2小朵、任何菇类 2份
步骤1.
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材料。 蔬菜类用热水汆烫过。
步骤2.
挖一大匙豆腐放在底。
步骤3.
放入蔬菜。将高汤和鸡蛋混合打匀。
步骤4.
混合打匀之鸡蛋高汤倒入碗中。
步骤5.
蒸煮时间约十分钟。
*蔬菜汆烫过，以免蒸蛋，菜未熟蛋却蒸老了。
